44
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :2
المقادير
- 500x غرام عجينة البيتزا
- 100x غرام فطر طازج مغسول ومقطع شرائح رقيقة
- 1x كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 0.75x كوب صلصة بيتزا
- 1x حبة فلفل أخضر حلو مقطعة جوانح رقيقة
- 1x القليل من الدقيق المتعدد الإستعمالات
الخطوات
- سنبدأ من العجينة، حيث سنقوم بتقطيعها إلى 6 قطع متساوية الحجم، ومن ثم سنقوم بفرد كل منها قليلاً يدوياً، ولكن لن نسرف بفردها وإنما قليلاً فقط لأننا نريدها أن تكون سميكة.
- والآن نقوم بوضع مقدار صغير من صلصة البيتزا مع شريحة فطر أو أكثر، وأيضاً بالنسبة للفلفل الأحمر. وأخيراً القليل من جبنة موزاريلا المبشورة.
- ثم نقوم بتكوير العجينة على بعضها بحيث تبدو مثل كرة من العجين محشوة بحشوة البيتزا.
- والآن نقوم بدهن قالب الكب كيك (6 قطع) بالقليل من زيت الزيتون، بحيث يكون كل تجويف من القالب مدهون تماماً بالزيت.
- الآن نقوم بوضع كرة من العجينة المحشوة التي قمنا بتجهيزها مسبقاً في كل تجويف من القالب.
- حيث سنقوم بضغطها قليلاً داخل القالب كي تأخذ شكله، ثم سنقوم بدهن سطحها بالصلصة وفوق الصلصة مباشرة القليل من شرائح الفطر و الفلفل الأحمر ونقوم بتكليلها أخيراً بالقليل من جبنة موزاريلا المبشورة.
- نضع القالب الآن في فرن ساخن بدرجة حرارة 220 مئوية لمدة تتراوح بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة. أي عند ملاحظتنا أن الجبنة قد ذابت بشكل كامل وأن العجينة قد خبزت تماماً.
- ويكون هنا الكب كيك بيتزا قد أصبحت جاهزة.
Source: Ukkla.com