38
كرات البطاطس بالدجاج بالفيديو … شاهدي فيديو مطبخ اكلات، وتعلمي طرق جديدة لتحضير أطيب وصفات كرات البطاطس الشهية، جربيها بحشوة من صدر الدجاج المسحب ومغطاة بطبقة شهية مقرمشة ولذيذة
تعلمي أيضاً: صينية كرات البطاطس
المقادير
– البطاطس :
5 حبات
(مسلوقة)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
(بدرجة حرارة الغرفة)
– صدر الدجاج :
1 صدر
(مسحب ومفروم / مشوي أو مقلي)
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
(مبشور)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
(مخفوق برشة من الملح والفلفل الأسود)
– حليب :
3 ملاعق كبيرة
(سائل)
– طحين :
كوب
– خبز التوست :
كوب
(مفتت / أو بقسماط)
– الزيت :
غزير
(للقلي)
5 حبات
(مسلوقة)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
(بدرجة حرارة الغرفة)
– صدر الدجاج :
1 صدر
(مسحب ومفروم / مشوي أو مقلي)
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
(مبشور)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
(مخفوق برشة من الملح والفلفل الأسود)
– حليب :
3 ملاعق كبيرة
(سائل)
– طحين :
كوب
– خبز التوست :
كوب
(مفتت / أو بقسماط)
– الزيت :
غزير
(للقلي)
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس وضعيها في وعاء للخلط.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة على البطاطس المهروسة، وأضيفي الدجاج المسحب، وجبن الموزاريلا.
- نكهي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، واخلطي جيداً حتى يتشكل لديك خليط بقوام يشبه العجين.
- كوري الخليط لكرات متوسطة الحجم، وضعيها في طبق جانبي.
- اخفقي البيض بالقليل من الملح، والفلفل الأسود، والحليب السائل.
- غمسي كرات البطاطس بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، ثم بخبز التوست المفتت.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ كمية كرات البطاطس.
- سخني زيت غزير في مقلاة غير لاصقة على النار، واقلي كرات البطاطس حتى تتحمر من جميع الجهات.
- قدميها ساخنة على السفرة بجانب الكاتشاب.
Source: kitchen.sayidaty.net