20
كرات الجبن المقلية … لا تحتاري باختيار وصفة من المقبلات الساخنة المحببة لجميع أفراد العائلة مع مطبخ اكلات، نقدم لكِ وصفة شهية من وصفات البطاطس المهروسة والمحشية بالجبن الشهي، جربيها الآن على طريقتنا
المقادير
– البطاطس :
4 حبات
(مهروسة)
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
– الثوم :
فص
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– البيض :
3 حبات
– دقيق :
ربع كوب
– القرشلة :
ربع كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
4 حبات
(مهروسة)
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
– الثوم :
فص
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– البيض :
3 حبات
– دقيق :
ربع كوب
– القرشلة :
ربع كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بعجن البطاطس المهروسة مع البقدونس، والثوم، والملح، والفلفل جيدأ حتى تتماسك العجينة.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات بالحجم المفضل واحشيها بالجبنة.
- غمسي البطاطس المحشية بالجبن في الدقيق ثم بالبيض والقرشلة.
- سخني الزيت في المقلاة واقلي به الكرات وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي ارفعيها عن النار وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net