– صدر الدجاج :
300 غراماً
– البصل :
1 حبة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر الحلو :
ربع ملعقة صغيرة
– الكاري :
قليل
– البقدونس :
ملعقتان كبيرتان
(مفروم ناعم)

– البيض :
1 حبة
– بقسماط :
كوب
(لتغميس كرات الدجاج)

– البيض :
كوب
(مخفوق، لتغميس كرات الدجاج)

– الزيت :
غزير
(للقلي)