Home » كرات القريدس

كرات القريدس

by عائشة

كرات القريدس … المأكولات البحرية من الأطباق التي تحمل معها الفائدة الصحية الكبيرة، جربي طبق مبتكر وجديد من كرات القريدس وقدميه على سفرتك ساخناً بجانب الصلصات المفضلة

تعلمي أيضاً:  كرات التونة بالجبنة

المقادير

– القريدس :
500 غراماً
(متوسط الحجم/ منظف/ مغسول/ مصفى)

– البيض :
2 حبة
(مخفوق)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– الزيت :
2 كوب
(للقلي)

– بهار أبيض :
ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(متوسط / مبشور)

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)

– بقسماط :
كوب
(مطحون)

– البيض :
1 حبة
(مخفوق / للتغليف)

طريقة التحضير

  1. اهرسي القريدس في الخلاط الكهربائي مع البصل والزنجبيل والملح والبهار.
  2. ارفعي المزيج من خلاط الطعام وأضيفي إليه نصف كمية البقسماط المطحون والبيضتان المخفوقتان.
  3. اعجني المزيج جيداً ثم شكلي كرات بحجم حبات الجوز، وتصف الكرات في صينية مسطحة.
  4. ضعي الكمية المتبقية من البقسماط المطحون في كيس بلاستيكي.
  5. اغمسي الكرات في بيضة التغليف أولاً، ثم ضعيها في كيس البقسماط المطحون.
  6. رجي الكيس جيداً حتى تتغلف الكرات بالبقسماط.
  7. صفي الكرات في صينية وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
  8. سخني الزيت جيداً في مقلاة عميقة واقلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
  9. قدمي كرات القريدس ساخنة مع صلصة الصويا.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More