طريقة التحضير

• 1

  أخرجي باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.

• 2

  ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

• 3

  في طبق عميق ضعي الكنافة، السمن والسكر. بأطراف أصابعك قلبي الكنافة مع السمن لتتشرب تماما. ضعي الكنافة في صينية واسعة.

• 4

  ضعي الكنافة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تتحمر وتصبح ذهبية اللون.قلبي الكنافة عدة مرات أثناء فترة التحميص. دعي الكنافة إلى أن تبرد تماما.

• 5

  ضعي الكنافة في طبق عميق واضغطي عليها بأطراف أصابعك إلى أن تتفتت تماما. أضيفي الحليب، الهيل، القرفة والبسكويت. قلبي المواد إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة.

• 6

  شكلي الكنافة إلى كرات متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.

• 7

  دحرجي كرات الكنافة في الفستق المجروش لتتغطى تماما.

• 8

  ثبتي كرات الكنافة على أعواد خشبية أو قدميها كما تفضلين.