28
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- نصف حزمة بقدونس
- بصلة
- ربع كوب جبن بارميزان مبشورة
- نصف كوب بقسماط
- ربع كوب لبن ( حليب سائل)
- ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة زعتر
الصلصة
- 2 كوب عصير طماطم
- أو 2 ملعقة كبيرة صلصة مع 2 كوب ماء
- ملح وفلفل
- وملعقة كبيرة من جبن البارميزان
- 2 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
- نضيف على اللحم المفروم البصل والبقدونس بعد فرمهم والبقسماط والجبن
البارميزان والملح والفلفل والزعتر ونقلبهم جيدا مع اضافة الحليب إلى أن
يتم عجنها جيدا - نعمل كور صغيرة ونرصهم فى صينيه وندخلها الفرن لتنضج
-
لعمل الصلصة نضع عصير الطماطم أو الصلصة والماء فى إناء ونضيف عليها ملح
وفلفل وملعقة كبيرة من جبن البارميزان البودرة و2 ملعقة كبيرة زيت ونتركها
على النار لتنضج ( تتسبك ) وممكن نستخدم صلصة المكرونة الجاهزة نخرج الكفتة
من الفرن ونضعها فى الصلصة بعد تسبيكها ونتركها تغلى حوالى 5 دقائق وتقدم
Source: Shamlola.com