– لحم كفتة :
كيلو
(مبهرة ومملحة)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– طماطم :
2 كوب
(مقشرة ومفرومة مكعبات)

– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)