130
مقبلات
كرات اللحم مع خبز الثوم
فتافيت
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 400 جرام لحم بقري مفروم
- 0.25 كوب بقسماط
- 1 حبة بيض مخفوق
- 1 ملعقة ثوم مفرم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة فلفل
- زيت زيتون حسب الرغبة
- 2 علبة صلصة طماطم
- 1 ملعقة ثوم مفروم
- 0.75 ملعقة اوريجانو
- 0 سكر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
- خبز بالثوم مقسم لشرائح للتقديم
المقادير:
للصلصة:
طريقة التحضير
-
1
يخلط اللحم والبقسماط والبيض والملح والفلفل حتى تمتزج المكونات.
-
2
تكون منه كرات لحم برفق.
-
3
يسخن الزيت في قدر، تقلى كرات اللحم وتقلب بين الحين والآخر حتى تحمر.
-
4
تضاف الطماطم والثوم والأوريجانو والسكر والملح والفلفل البقدونس ويضاف اللحم ويغلى المزيج لـ5 دقائق، ثم يطبخ على نار هادئة حتى تنضج كرات اللحم كلياً. تقدم مع خبز الثوم.
Source: fatafeat.com