– فليفلة خضراء :
كوب
(مقطعة شرائح رقيقة)

– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح رقيقة)

– الفليفلة الصفراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح رقيقة)

– الماء :
كوب وثلث
– لحم مفروم :
500 غراماً
– ورق غار :
1 ورقة
– الخبز :
شريحة
(خبز قمح كامل)

– لحم مفروم :
نصف كيلو
(مفروم ناعم ومشفى الدهون)

– البصل :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– زعتر مجفف :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(طازج ومطحون)

– بياض البيض :
1 حبة
(كبير الحجم)

– الثوم :
فص
(مهروس)

– زيت الزيتون :
ملعقتان صغيرتان
– طحين :
ملعقتان كبيرتان
(لجميع الاستخدامات)

– الماء :
ربع كوب
– ريحان :
تلت كوب
(مفروم طازج، أو ملعقة صغيرة ونصف ريحان مجفف)

– الخل الأبيض :
ملعقة صغيرة