طريقة التحضير

العجينة: في إبريق الخلاط ضعي البيض، الفانيليا، الزيت، الحليب، الدقيق، الملح والكركم. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تحصلي على عجينة سائلة وناعمة.

• 1

  باستعمال أنبوب بلاستيك ذو فتحة صغيرة ضعي كمية من خليط الكريب.

• 2

  على نار متوسطة سخني مقلاة واسعة.

• 3

  صبي خليط الكريب على شكل شبك في المقلاة وانتظري لعدة ثواني إلى أن يجف السطح ثم إقلبي على الجهة الثانية. الكريب سينضج بسرعة فانتبهي كي لا يحترق.

• 4

  أنقلي الكريب على طبق واسع. كرري الخطوة مع بقية العجينة.

• 5

  للحشو: في طبق عميق ضعي القيمر، الفستق واللوز. قلبي المواد لتختلط.

• 6

  للتقديم: ضعي في كل رقاقة كريب مقدار ٢ ملعقة كبيرة من الحشو ثم لفيها على شكل ظرف او لفافة حسب الرغبة.

• 7

  وزعي قليل من القيمر على كل قطعة من الكريب وزيني بالمكسرات. قدمي الكريب مباشرة مع القطر حسب الرغبة.