71
كريب رول … من الحلويات الفرنسية المشهورة حول العالم، وهي محببة ومميزة بالعجينة الرقيقة المحشية بأنواع مختلفة من الحشوات مثل الشوكولاتة المذوبة، أو الفواكة المختلفة، تعلمي طريقة عمل كريب رول من مطبخ اكلات، وقدمي تحلية ولا أشهى منها على سفرتك
المقادير
– البيض :
2 حبة
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
(سائلة)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(طرية)
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– طحين :
2 كوب
– شوكولاتة نيوتيلا :
حسب الحاجة
(للحشو)
– الفواكة :
حسب الرغبة
(للتزيين)
2 حبة
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
(سائلة)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(طرية)
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– طحين :
2 كوب
– شوكولاتة نيوتيلا :
حسب الحاجة
(للحشو)
– الفواكة :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والفانيلا في وعاء الخلط بالمضرب اليدوي.
- أضيفي الزبدة، والسكر مع الخفق بعد كل إضافة.
- أضيفي الزيت، والحليب واخفقي.
- أضيفي الطحين للمزيج السابق، واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- سخني مقلاة واسعة على النار وخذي مقدار من العجينة ووزعيها بالمقلاة بالتساوي، اتركي العجينة حتى تنضج من الأسفل ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
- ضعي حبات الكريب الجاهز في طبق جانبي.
- كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكمية.
- احشي حبات الكريب بشوكولاتة النوتيلا ولفيها على شكل رول، وضعيها في طبق التقديم، وزيني بالفواكة المشكلة بحسب الرغبة.
- قدمي الكريب فوراً.
Source: kitchen.sayidaty.net