طريقة التحضير

كريب مع صوص السبانخ وجبن الحلوم المشوي:

• 1

  يشوح السبانخ في قدر ساخنة مع زيت الزيتون حتى تذبل السبانخ ثم يضاف الملح والثوم.

• 2

  توضع السبانخ وكريمة الخفق في الخلاط ويخفقا معاً ثم يعاد الخليط إلى القدر ويترك حتى الغليان.

• 3

  يشوى جبن الحلوم.

• 4

  يقدم صوص السبانخ مع الكريب وفوقه الجبن مزيناً بالطماطم.