طريقة التحضير

كريب مع صوص الفطر:

• 1

  يوضع الزبد والزيت والفطر والبصل معًا في مقلاة ويحمر الفطر والبصل إلى أن تجف السوائل تمامًا.

• 2

  يضاف الثوم والملح والفلفل والمرق ويترك الفطر على النار لمدة 5 دقائق.

• 3

  تضاف الكريمة ويترك الصوص على النار لمدة 5 دقائق أخرى.

• 4

  توضع نصف كمية الصوص في الخلاط وتخفق إلى أن تصبح مثل البيوريه، ثم تعاد إلى المقلاة وتخلط جيدًا مع باقي الفطر، ثم يقدم الصوص مع الكريب.