95
كيك
كعكة الستروسل والجوز
دعد أبو جابر
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ35 دقيقة
-
تكفي ل10 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 3 كوب دقيق
- 4 حبات بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- ¾ كوب زيت نباتي
- 1 كوب لبن / يوجرت
- 0.5 كوب حليب
- 1 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة كربونات
- رشة ملح
- 1 كوب جوز مكسر وسط
- 0.5 كوب سكر بني دمريرا
- 1 ملعقة كبيرة دبس تمر
- 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار
الكعكة:
الستروسل:
طريقة التحضير
كعكة الستروسل والجوز:
-
1
يخلط خليط الستروسل ويترك جانبا
-
2
يخفق البيض مع السكر والفانيللا حتى يذوب السكر
-
3
يضاف الزيت النباتي ويخفق
-
4
ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح
-
5
يمزج احليب واللبن مع الكربونات
-
6
يضاف الدقيق بالتدريج وبالتبادل مع خليط اللبن والحليب ويخلط قليلا
-
7
يوزع ثلث كمية الخليط في القالب المدهون
-
8
يوزع ثلث كمية الستروسل فوقها وهكذا
-
9
تخبز الكعكة في فرن محمى قبل عشر دقائق الى 180 درجة مئوية على الرف الاوسط لمدة 35 دقيقة تقريبا
-
10
تخرج وبعد خمس دقائق تقلب على شبك معدني وتترك لتيرد
-
11
قبل التقديم ترش بسكر بودرة
Source: fatafeat.com