كفتة السمك بالبقدونس والجبنة

المقادير

• ½ كيلو سمك فيليه مسلوق ومفروم
• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
• 2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود
• ½ حزمة بقدونس مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفرومين
• ثمرة بطاطس مسلوقة
• بصلة متوسطة مفرومة
• ½ كوب بقسماط
• ملح وفلفل أسود
• ½ ملعقة كمون

خطوات التحضير

1. اخلطي كل المقادير  مع بعضها جيدا.
2.  شكّلي الخليط السابق على شكل دوائر أو صوابع، وحمّريها في الزيت .
3. بعد ذلك ارفعيها على مناديل ورق وتقدم .