96
لحوم وشوي
كفتة اللحم والخضروات
فتافيت
-
مدة التحضير30 دقيقة
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 0.5 كجم من اللحم المفروم
- 1 حبة كوسة مبشورة
- 1 حبة جزر مبشورة
- 1 حبة بصل مبشورة
- 1 حبة كراث مبشورة
- 0.25 كوب من البقدونس المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- دقيق
- زيت للقلي
طريقة التحضير
-
1
يوضع زيت الزيتون مع الجزر والبصل والكوسة والكراث ويقلبوا على نار متوسطة الحرارة إلى أن يذبلوا، ثم يوضع الخليط جانبًا كي يبرد تمامًا.
-
2
يخلط الخليط مع باقي مكونات الكفتة، ويشكل الخليط النهائي على شكل كرات.
-
3
تغمس أصابع الكفتة في الدقيق وتحمر في الزيت الساخن.
Source: fatafeat.com