1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- في وعاء، ضعي اللحم، البقسماط، البيض، الثوم، البقدونس، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 3- في وعاء ثانٍ، أخلطي الماء وصلصة الطماطم. 4- شكلي كرات متساوية الحجم من مزيج اللحم. 5- في صينية فرن، ضعي أقراص اللحم، البطاطس والطماطم. أسكبي خليط صلصة الطماطم على الوجه. 6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45-50 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات. 7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
