140
حضري وصفة كلوب ساندويش بالبيض مثل المطاعم في المنزل، وجبة مناسبة للغداء او العشاء يحبها الصغار و الكبار
المقادير
– صدر الدجاج :
شريحة
(مشوي)
– مرتديلا :
2 شريحة
– جبنة شيدر :
2 شريحة
– خس :
نصف كوب
(مفروم)
– البيض :
2 حبة
(مخفوق)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الخردل :
نصف ملعقة كبيرة
– المايونيز :
ملعقتان كبيرتان
– خبز التوست :
4 شرائح
شريحة
(مشوي)
– مرتديلا :
2 شريحة
– جبنة شيدر :
2 شريحة
– خس :
نصف كوب
(مفروم)
– البيض :
2 حبة
(مخفوق)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الخردل :
نصف ملعقة كبيرة
– المايونيز :
ملعقتان كبيرتان
– خبز التوست :
4 شرائح
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي البيض المخفوق حتى ينضج جيّداً. نكّهيه بالملح والفلفل وارفعيه عن النار. قسّميه إلى 4 أقسام.
- إقطعي شرائح خبز التوست إلى نصفين.
- في وعاء، إخلطي شرائح الدجاج والحبش، الخس والطماطم. نكّهي بالفلفل الحلو والملح، وأضيفي المايونيز والخردل. أخلطي المكونات جيداً.
- قسّمي الحشوة على 4 شرائح خبز توست (4 أنصاف) ورشّي فوقها الجبن المبشور. ضعي قطعة من البيض المقلي فوق الجبن، وقطعة ثانية من الخبز على البيض. أغلقيها بعيدان خشبية صغيرة وقدّميها باردة. صحتين!
Source: kitchen.sayidaty.net