طريقة التحضير

لتحضير قشرة الكنافة:

• 1

  توزع عجينة الكنافة في صينية الكاب كيك ثم تدهن بالزبدة المذوبة، ثم تخبز على حرارة 190 درجة مئوية، حتى يصبح لونها ذهبياً.

للحشوة:

• 1

  يذوب معجون بسكويت اللوتس في المايكرويف لـ30-45 ثانية تقريباً حتى يصبح رقيقاً ودافئاً، ثم يحرك جيداً.

• 2

  في هذه الأثناء تضاف مغرفة واحدة من الآيس كريم على كل قشرة كنافة.

• 3

  يغطى وجه الآيس كريم بنصف كمية البسكويت المفتفت.

• 4

  يرش معجون بسكويت اللوتس المذوب على وجه كل كوب كنافة.

• 5

  يرش بقية البسكويت المفتفت على وجه الكنافة.