طريقة التحضير

• 1

  لعمل الكوكيز : تخلط كل المكونات الجافة جيدا

• 2

  تخفق الزبدة مع السكر الابيض و البنى حتى تصبح ذو قوام ناعم

• 3

  يضاف اليها البيض و الفانيليا و تخلط جيدا ثم يضاف الخليط الجاف تدريجيا حتى تمتزج المكونات

• 4

  ترفع بواسطة ملعقة الايس كريم و ترص على صينية الفرن عليها ورق زبدة و تخبز لمدة 9 الى 11 دقيقة على درجة حرارة 180 – 200 ثم ترفع و تترك لتبرد تماما

• 5

  لتجهيز كريمة الزبدة : يخفق السكر البودرة مع الزبدة جيدا ثم يضاف اليه الفانيليا و الكريمة حتى الحصول على القوام المطلوب

• 6

  يضاف اليها اللون الاخضر و تلخط جيدا ثم يوضع على الكوكيز الباردة

• 7

  تذاب قطع الشيكولاته الغامقة فى الميكروويف ثم ترفع فى كيس حلوانى و تزين بها الكوكيز بكريمة الزبدة الخضراء بالهنا