38
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :8
المقادير
- 3x عدد بيضة (طازجة)
- 2.5x كوب دقيق
- 1x معلقة كبيرة نسكافيه
- 1x رشة قرفة
- 1x كوب بندق (مفروم)
- 1x معلقة صغيرة فانيليا (سائلة)
- 1x رشة ملح
- 1x معلقة كبيرة باكينج بودر
- 0.5x كوب كاكاو
- 0.5x كوب سكر
- 0.5x كوب زبدة
- 0.5x كوب سكر بنى
الخطوات
- فى إناء عميق نضع الزبد والسكر ونخفق جيدا.
- ثم نضيف الفانيليا ورشة الملح والقهوة والقرفة ونخفق جيدا.
- ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
- فى وعاء اخر نضع الدقيق والكاكاو والباكينج بودر ونقلب.
- ثم بالتدريج نضيف خليط الدقيق لخليط الزبد والبيض مع التقليب المستمر.
- ثم نضيف البندق ونقلب.
- ثم بواسطة مغرفة الأيس كريم نعمل على تشكيل الكوكيز ورصها فى صينية مفروشة بورق الزبد.
- ثم نعمل على الضغط على وحدات الكوكيز بكف اليد قليلا.
- توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 10 دقيقة أو لحين أن تنضج بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com