100
-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :3
كول كتس الدجاج هي أكلة تتكون من شرائح الدجاج ملفوفة. أكلة جد لذيذة وشهية وكدا شكلها الملفت للنظر يأسر لعين لدرجة تشتاق لتذوقها. هي أكلة دخيلة على العلم العربي، إنجليزية الأصل. اليوم سيدتي سأقدم لك طريقة ومقادير تحضير هده الأكلة الشهية واللذيذة.
المقادير
- 2x معلقة كبيرة مستردة
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
- 1x كوب جبنة شيدر (مبشور او اي نوع اخر تفضليه)
- 1x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 0.5x كيلو صدور دجاج مخلية
- 0.5x كوب زيتون اسود (مخلي)
الخطوات
- تفرم صدور الدجاج نيئة بالمفرمة وتتبل بالملح والفلفل الاسود والمستردة
- يدهن ورق الالمونيوم (الفويل) بالزيت وتفرد عليه الدجاج ونرش عليها الجبنة النوع اللي نفضله والزيتون الشرائح
- نلف الدجاج المفروم علي شكل اسطوانة من غير ما نلف ورق الالمونيوم ونضغط عليها كويس جدا
- بعد كده نلف الورق عليها ونقفله من جميع الجوانب ويسلق في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة
- بعد ما تبرد تترك في الثلاجة لمدة يوم ثم ينزع ورق الالمونيوم وتقطع شرائح رفيعة ثم توضع في الساندويتش و بألف هنا
Source: Ukkla.com