طريقة التحضير

• 1

  تخلط الزبدة والسكر وشراب الذرة لمدة 3 دقائق، ثم يضاف البيض والفانيليا وتخفق المكونات لمدة 7 دقائق.

• 2

  تقشط جوانب وعاء الخلط للأسفل ويضاف الطحين وحليب البوردة وكريم التارتار والباكينج باودروالملح وتخلط بسرعة خفيفة حتى تدمج المكونات.

• 3

  تضاف الفارماسيلي الملونة وفتات رقائق الذرة وتحرك حتى تندمج.

• 4

  تصب العجينة في صينية فرن وتوضع في البراد لمدة لا تقل عن 1 ساعة.

• 5

  تخبز على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 18 لـ 20 دقيقة او حتى ينتفخ البسكويت ويتمدد.