كيفية صنع رغوة النسكافية

النسكافية

يُعد النسكافية من أكثر المشروبات التي يتناولها الناس في الصباح الباكر، فهو نوع من أنواع القهوة ولكنه يعد بطريقة سريعة وسهلة وتختلف عن طريقة إعداد القهوة العادية، كما ويمتاز بأنه يساعد على رفع مستوى التنبيه العصبي، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير رغوة النسكافية، بالإضافة إلى مشروب النسكافيه المبرد، والنسكافيه بالحليب كثيف الرغوة، والنسكافيه بدون حليب، والنسكافيه بالحليب والكراميل، وغيرها من المشروبات اللذيذة.

طريقة عمل النسكافيه برغوة

المقادير

• كوب من الحليب الساخن.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير

• يوضع كل من النسكافية المطحون، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتخلط مع بعضها البعض جيدًا.
• يضاف كمية قليلة من الماء لوعاء الخلاط، ويعاد خلط المكونات مع بعضها البعض للحصول على لون كريمي للنسكافية.
• يسكب النسكافيه برغوة في أكواب التقديم، ويترك حتى يبرد، ويقدم.

مشروب النسكافيه المبرد

المقادير

• 177 ملليلتر من الحليب البارد.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتان صغيرتان من النسكافية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

• يوضع كل من النسكافية، والماء الفاتر، والسكر في إناء مغلق.
• يغطى الإناء بالوعاء وقطعة قماش للحصول على الرغوة على السطح.
• يسكب الخليط في كوب التقديم، ثم تضاف مكعبات الثلج، مع الحليب.
• يضاف السكر للنسكافيه، ويحرك، ويقدم.

النسكافيه بالحليب كثيف الرغوة

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

• يوضع كل من النسكافية والسكر في وعاء صغير، وتخلط المكونات معًا لتمتزج جيدًا.
• يضاف الكاكاو إلى النسكافية، وتخلط المكونات معًا.
• يضاف ملعقة من الماء إلى المزيج، وتخفق المكونات باستخدام الخفاقة الكهربائية ليصبح لون المزيج بني محروق، مع الخفق المستمر ليتحول الخليط إلى رغوة كبيرة وكثيفة.
• يصب مزيج الرغوة في كوب التقديم.
• يوضع نصف كوب الحليب السائل في غلاية صغيرة الحجم، وتوضع على نار متوسطة درجة الحرارة حتى يصل الحليب لدرجة الغليان، مع الحرص على إزالته عن النار قبل فوارنه.
• يسكب الحليب الساخن فوق الرغوة في أكواب التقديم.
• تخلط الرغوة مع الحليب بواسطة طرف الملعقة ليكتسب الحليب لون النسكافيه وتظهر فقاعات الرغوة في أعلى كوب التقديم.

النسكافيه بدون حليب

المقادير

• ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

• توضع كل من الكريمة والسكر في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة، حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.
• يضاف ملعقتان كبيرتان من الماء المغلي على كوب النسكافيه.
• تسكب الكريمة فوق النسكافيه بلطف.
• تقدم القهوة فورًا على طاولة السفرة.

النسكافيه بالحليب والكراميل

المقادير

• كوبان من الماء الساخن.
• ست ملاعق من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل.
• ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.

طريقة التحضير

• توضع ملعقة صغيرة من النسكافيه في كوب التقديم.
• تضاف ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب، ونصف ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل، تحرك المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
• يضاف الماء الساخن لكل كوب وتحرك المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تذوب.

طريقة عمل نسكافيه بلاك برغوة

المقادير

• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من اللبن.
• نصف كوب من النسكافيه البلاك ذات الحبيبات الخشنة.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الماء، واللبن، والسكر، والنسكافيه في وعاء الخلاط الكهربائي.
• تخفق المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح لون الخليط بني فاتح.
• تأخذ ملعقة من الخليط، وتوضع في كوب التقديم.
• تضاف ملعقة من السكر، ثم يضاف اللبن الساخن، ويقدم.

طريقة عمل حلوى النسكافية

المقادير

• علبة من الحليب المكثف.
• كوبان من الكريمة المخفوقة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• باكيت كبير من البسكويت الدوائر.
• أربع ملاعق من النسكافيه سريع التحضير.
• كوبان من الماء الساخن.

طريقة التحضير

• يوضع النسكافية في كوب من الماء الساخن، وتحرك المكونات معًا ليذوب النسكافيه.
• تغمس نص كمية البسكويت في خليط النسكافية، ويوضع في قاع البايركس.
• يوضع كل من الحليب المكثف، والكريمة المخفوقة في وعاء الخلاط الكهربائي وتخفق المكونات مع بعضها للحصول على خليط متماسك.
• تسكب نصف كمية مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت الموجودة في البايركس.
• تغمس الكمية المتبقية من البسكويت في خليط النسكافية، وتوضع فوق طبقة مزيج الكريمة.
• تسكب الكمية المتبقية من مزيج الكريمة على الوجه.
• يسكب الكاكاو على وجه البايركس.
• يوضع البايركس في الثلاجة حوالي 5 ساعات ليتجمد.
• يخرج البايركس من الثلاجة، ويقطع مكعبات.
• توضع حلوى النسكافية في أطباق التقديم، وتقدم.

النسكافيه المثلج بالفانيليا

المقادير

• عشر مكعبات من الثلج.
• ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
• أربع ملاعق صغيرة من بودرة مبيض القهوة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كيس من المحلى الخالي من السعرات الحرارية.
• ربع كوب من صلصة الشكولاته.
• كوب من كريمة الخفق.
• نصف كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

• يوضع كل من النسكافيه ومبيض القهوة والمحلى في كوب كبير.
• يضاف كوب من الماء الساخن وتحرك المكونات جيدًا، ويترك الكوب جانبًا حتى يبرد قليلًا.
• توضع القهوة التي حضرت مسبقًا في وعاء الخلاط الكهربائي وتخفق جيدًا، ويضاف إليها الفانيليا.
• يضاف مكعب الثلج وتخلط المكونات مرة أخرى.
• يسكب النسكافيه المثلج بالفانيليا في أكواب التقديم، ويقدم مع مكعبات الثلج.

طريقة عمل كيكة النسكافيه الهشة والباردة

المقادير

• نصف كوب من الزبدة.
• كوبان من الدقيق.
• أربع بيضات.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب وربع من السكر.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مقادير الصوص

• ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• يوضع كل من السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، وتخفق المكونات معًا للحصول على مزيج متجانس.
• يضاف الحليب السائل مع الاستمرار بالتحريك، ثم يضاف البيض تدريجيًا.
• يوضع كل من الطحين، والبيكنج بودر، والفانيليا، والنسكافيه في إناء آخر وتقلب المكونات معًا.
• يضاف مزيج الطحين إلى المزيج السابق مع الاستمرار بالتقليب للحصول على عجينة للكيك.
• تسكب العجينة في صينية مدهونة بالزبدة.
• تدخل الصينية للفرن على حرارة 180 درجة مئوية، حوالي ساعة إلا ربع حتى تنضج.
• تحضير صوص النسكافيه:
• يوضع كل من السكر الناعم، والزبدة، والنسكافية، والفانيليا، وتخفق المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
• يسكب صوص النسكافية على الكيكة، وتقطع.
• توضع قطع الكيك في أطباق التقديم، وتقدم.