كيفية عمل عصير فراولة بالحليب

الفراولة

تُعدّ الفراولة من الفواكه المحببة لدى أغلب البشر، وهي غنية بالكثير من العناصر الغذائية، التي منها الفيتامينات، والمعادن، والألياف، والأملاح المعدنية، تدخل مكوّنًا في إعداد كثير من العصائر والحلويات، ومنها الكيك بالفراولة، وعصير الفراولة بالموز، والفراولة الحليب، ولها عدة أسماء؛ منها الفريز، والتوت البري. وزراعة الفراولة تنجح في أنواع الأراضي جميعها بشرط أن تبدو جيدة الصرف، وخالية من الحشائش والأملاح. وفي هذا المقال تُعرَض وصفات بسيطة لتحضير أنواع من عصير الفراولة.

كيفية عمل عصير الفراولة بالحليب

المقادير

• كوبان من الحليب.
• 16 ملعقة كبيرة من الفراولة المفرومة.
• كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• يُمزج كلٌّ من الفراولة والحليب في إناء الخلط الكهربائي لمدة 3 دقائق على سرعة معتدلة لتتمازج المكونات.
• تُوزّع مكعبات الثلج على أكواب التقديم، ثم يُسكَب العصير، ويُقدّم باردًا.

عصير الفراولة بالموز

المقادير

• كوب من شرئح الموز.
• 16 ملعقة كبيرة من الفراولة المقطعّة.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• يوضع كلٌّ من الموز والفروالة في إناء الخلط الكهربائي للحصول على خليط ناعم.
• يُضاف كلٌّ من الحليب والعسل مع استمرار عملية الخلط حتى يذوب العسل.
• يُدخَل العصير في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
• يُصبّ عصير الفراولة بالموز في أكواب التقديم، ويُقدّم باردًا.

عصير فراولة بالآيس كريم

المقادير

• علبة من الفراولة الطازجة.
• كوب من الحليب الطازج.
• ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الناعم.
• علبة من الآيس كريم بطعم الفانيلا.

طريقة التحضير

• تُغسل حبات الفراولة بالماء جيدًا، ثمّ تُقطّع قطعًا صغيرة.
• تُوضع قطع الفراولة في إناء الخلط الكهربائي، وتخلط لمدة دقيقتين.
• يُضاف إليه كلٌّ من الحليب والآيس كريم والسكر مع استمرار الخلط لمدة 5 دقائق لتتجانس المكونات بعضها مع بعض.
• يُوضع الآيس كريم في الثلاجة، ويترك 4 ساعات، ثمّ يُغرف في أكواب التقديم، ويُقدّم مثلجًا.

عصير الفراولة بالكريم شانتيه

المقادير

• فنجان من السكر الناعم.
• كوب من الحليب.
• 16 ملعقة كبيرة من مكعبات الثلج.
• كوب من الكريم شانتيه البودرة.
• 16 ملعقة كبيرة من الفراولة المجمّدة.

طريقة التحضير

• يُخلَط كلٌّ من الكريم شانتيه والحليب والسكر والثلج والفراولة في إناء الخلط الكهربائي على سرعة عالية لتتجانس المكونات ويتفتّت الثلج.
• يُسكَب عصير الفراولة بالكريم في أكواب التقديم، ويُقدّم فورًا.

عمل عصير الأناناس والفراولة

المقادير

• كوب من الماء.
• حبتان من الأناناس مقشّرتان ومقطّعتان.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• كوب ونصف من الفراولة المغسولة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير

• تُعصَر حبات الأناناس بواسطة العصارة الكهربائية، ثمّ تُسكَب في إناء الخلط الكهربائي.
• يُضاف إليها الفريز مع الخلط لمدة دقيقتين لتتمازج المكوّنات.
• يُضاف كلٌّ من السكر والماء وماء الورد مع استمرار الخلط لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات بعضها مع بعض.
• يُدخل العصير في الثلاجة، ويُترك 15 دقيقة حتى يبرد.
• يُسكب العصير في أكواب التقديم، ويُزيّن بشرائح الفريز، ويُقدّم مثلجًا.

عمل عصير الفراولة والشمندر

المقادير

• ست حبات من الفراولة.
• نصف لتر من الحليب.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب بنكهة الفانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• حبة من الشمندر المقطّع لمكعبات.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• يوضع كلٌّ من الحليب، والشمندر المقطع، والفراولة المقطعة، والحليب بنكهة الفانيليا، والسكر في إناء الخلط الكهربائي، وتُخلط المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتمازج وتتجانس.
• يُصبّ عصير الفراولة بالشمندر في أكواب التقديم، ويُقدّم مباشرة.

عمل سموثي الفراولة المنعش

المقادير

• كوب وربع من الحليب البارد.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• 16 ملعقة كبيرة من الثلج المجروش.
• 16 ملعقة كبيرة من الفراولة المجمدة بالفريزر.

طريقة التحضير

• يُمزَج كل من الحليب والثلج والفراولة والسكر في إناء الخلط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق لتمتزج المقادير معًا.
• يُصب السموثي في أكواب التقديم، ويُقدّم مُثلّجًا.

سموثي الفراولة بالشوفان

المقادير

• نصف كوب من الشوفان.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 16 ملعقة كبيرة من حليب الصويا.
• ملعقة صغيرة ونصف من السكر.
• كوب من الفراولة المشرحة.
• حبة من الموز المقطّعة لحلقات.

طريقة التحضير

• يُسقَط كلٌّ من الشوفان والموز والفراولة في إناء الخلط الكهربائي، وتُخلط المكونات الجافة بعضها مع بعض.
• يُضاف إليه كلٌّ من حليب الصويا والسكر والفانيليا مع استمرار الخلط لمدة دقيقتين لتتجانس المكونات ويُحصَل على خليط سلس.
• يُسكب السموثي في أكواب التقديم، ويُزيّن بحلقات الموز، ويُقدّم فورًا.

كوكتيل الفراولة والموز

المقادير

• علبة ونصف من الحليب المكثف المحلّى.
• 500 غرام من الفراولة.
• ربع كوب من الثلج.
• حبتان من الموز المقطع.

طريقة التحضير

• يُمزج كلٌّ من الفراولة المغسولة والمشرحة والموز في إناء الخلط الكهربائي، وتُخلط المكونات للحصول على خليط ناعم مثل الهريس.
• يُضاف إليه كلٌّ من الثلج والحليب المكثّف المحلّى مع الخلط المتواصل لمدة 4 دقائق لتتمازج.
• يُصبّ الكوكتيل في أكواب التقديم، ويُقدّم باردًا.

عمل كوكتيل الفراولة مع الكريمة

المقادير

• كوبان من الحليب السائل.
• حبتان من الموز.
• ثماني حبات من الفراولة الناضجة.
• حبة من التفاح الأحمر مقطّعة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

للتزيين

• ربع كوب من الشوكولاتة السائحة.
• 8 ملاعق كبيرة من الكريمة.

طريقة التحضير

• يُوضع كلٌّ من الحليب، والموز، والفراولة، والتفاح، والسكر في إناء الخلط الكهربائي، وتُخلط المكونات، وتُمزج لمدة 5 دقائق لتتجانس.
• يُصبّ كوكتيل الفراولة بالفواكه في أكواب التقديم، ويُزيّن بكلٍّ من الكريمة والشوكولاتة، ويُقدّم مباشرة.

عمل كيك الفراولة في المنزل

المقادير

• كوب ونصف من اللبن الرايب.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة.
• كوب ونصف من الفراولة مقطّعة.
• ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب ونصف من الدقيق.

طريقة التحضير

• يُخفَق كلٌّ من السكر والزبدة في إناء الخلط الكهربائي، وتُخلَط المكونات للحصول على خليط هش.
• يضاف إليه كلٌّ من البيضة والفانيليا واللبن الرايب مع استمرار الخلط ليصبح الخليط كريميًا منفوشًا.
• يُوضَع كلٌّ من الدقيق والبيكنغ باودر والملح في إناء، وتُخلط المواد الجافة بعضها ببعض.
• يُسكب خليط الدقيق فوق خليط البيض بالتدريج وعلى مراحل مع التحريك والعجن باليدين لتتجانس وتتمازج المكونات بعضها مع بعض.
• يُرصّ خليط الكيك في صينية الكيك المدهونة بقليل من الزبدة والمرشوشة بالدقيق.
• يُمزَج كلٌّ من الفراولة المقطّعة وملعقتين من السكر في إناء صغير، ثمّ تُسكب فوق الكيك.
• يُحمّى الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، وتوضع صينية الكيك فيه، وتُترَك 45 دقيقة حتى تنضج.
• يُخرَج الكيك من الفرن، ويُترك على جنب حتى يبرد، ثمّ يُقطّع.
• تُرصّ قطع الكيك بالفراولة في طبق التقديم، ويُقدّم مع العصائر.