‘);
}

كعك العيد

لا تكتمل فرحة العيد دون تناول ما لذّ وطاب من حلويات العيد، التي غالباً ما تحضّرها ربة البيت في المنزل، كالمعمول والغريبة والكعك، وغيرها، وتتعدد طرق تحضير كعك العيد، فكلّ بلد يضفي لمسته على المكوّنات أو طريقة التحضير، وسنتحدث في هذه المقالة عن طريقة تحضير كعك العيد على الطريقة المصريّة.

كعك العيد المصري

المكوّنات

  • كأسان ونصف من الطحين.
  • نصف كأس من السميد ذي الحبيبات الناعمة.
  • نصف كأس من الزبدة المذابة أو السمنة الحيوانيّة.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من اليانسون المطحون والممزوج مع مطحون الشومر.
  • ملعقة صغيرة من المحلب.
  • ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر.
  • كأس من الماء الفاتر للعجن.