‘);
}

طريقة تحضير البرياني

يعتبر طبق البرياني أحد أشهر المأكولات اللذيذة التي تشتهر بها دول الخليج وبخاصّة في السعودية، وهو يحضر أساساً من الأرز البسمتي طويل الحبة، والدجاج، والخضراوات، والمكسّرات، إلى جانب إضافة مجموعة من البهارات الهنديّة المتميّزة التي تضيف للطعام نكهة مميّزة، والبرياني نشأ بدايةً في الهند بنكهات وأصناف متعدّدة انتشرت فيما بعد إلى جميع دول شرق آسيا وبعض دول الشرق الأوسط، وسوف نعرض فيما يلي طريقة إعداد طبق البرياني على الطريقة السعودية بطريقة سهلة وبسيطة:

المكوّنات

مكونات التتبيلة:

  • ملعقة كبيرة من شرائح الزنجبيل الطازج.
  • ملعقة ملح.
  • ثلاث فصوص مهروسة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف كوب من اللبن.