137
كيكة التمر الهشة بالزبادي … يمكنكِ تحضير أطيب الحلويات الرمضانية بالتمر من مطبخ اكلات، تعرفي على المقادير واتبعي طريقة التحضير السهلة والبسيطة
تعلمي أيضاً: كيكة التمر والجوز
المقادير
– البيض :
4 حبات
– الزيت النباتي :
ثلاث أرباع الكوب
– زبادي :
علبة
– سكر البودرة :
كوب
– خلاصة الفانيليا :
نصف ملعقة صغيرة
– دقيق :
2 كوب
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– التمر :
كوب
(مخلي من النواة)
4 حبات
– الزيت النباتي :
ثلاث أرباع الكوب
– زبادي :
علبة
– سكر البودرة :
كوب
– خلاصة الفانيليا :
نصف ملعقة صغيرة
– دقيق :
2 كوب
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– التمر :
كوب
(مخلي من النواة)
طريقة التحضير
- حمي الفرن على حرارة متوسطة.
- ضعي البيض والفانيليا والسكر بالخلاط واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الزبادي واخفقي المزيج جيداً وزيدي الزيت تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الدقيق تدريجياً ثم زيدي البيكنج باودر مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس المزيج.
- إبدأي بإضافة التمر إلى مزيج الكيك وقلبي المكونات بواسطة سباتولا.
- اسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد ثم اقلبيه في طبق التقديم.
Source: kitchen.sayidaty.net