طريقة التحضير

• 1

  سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠. أحضري قالب مستدير مقاس ٩ بوصة. أدهني القالب بالزبدة ثم أنثري الدقيق. اتركيه جانبا.

• 2

  على قطعة من الورق أو في طبق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر ثم اضيفي السميد.

• 3

  في وعاء الخلاط ضعي البيض، ماء الورد والزهر والسكر وثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشا.

• 4

  أضيفي الزبادي والزيت وشغلي على سرعة بطيئة لتختلط المكونات

• 5

  أضيفي خليط الدقيق وشغلي لبضع ثواني ليختلط

• 6

  صبي خليط الكيك في القالب.

• 7

  اخبزي الكيك حوالي ٢٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.

• 8

  صبي القطر الدافئ على الكيك حال إخراجها من الفرن .

• 9

  اتركي الكيك ليبرد.

• 10

  ضعي الكيك في طبق تقديم.

• 11

  للتزيين: وزعي القيمر على سطح الكيك .

• 12

  وزعي الفستق بشكل جميل مع اظهار جزء من لون القيمر. ثم أنثري الفواكة وقدميه.