1- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض ثم أضيفي السكر واخفقي حتى يصبح الخليط كريمي. 2- أضيفي الزبدة، الحليب وعصير الليمون. اتركي المزيج جانباً. 3- في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والفانيليا. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق واخفقي لدقيقة. 4- ادهني صينية فرن بالزبدة وانثريها بالدقيق. أسكبي خليط الكيك في الصينية. 5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى ينضج الكيك. 6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيخها تبرد. أقلبي الكيك في طبق التقديم. 7- قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!
