كيك التايجر لعيد الأم

المقادير

• ٤ حبه بيض
• ١ ملعقة صغيرة فانيلا
• ١ كوب و نصف سكر
• ١ كوب زيت
• ١ كوب حليب سائل
• ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ٣ كوب طحين
• ٢ ملعقة كبيرة كاكاو
• مقادير الصوص:
• ٢ صفار بيض
• ربع كوب سكر
• نصف كوب نسكافه محلول مع ماء
• ١ ملعقة صغيرة فانيلا

خطوات التحضير

1. يتم خلط السكر و البيض و الفانيلا في الخلاط الكهربائي .
2. ثم يضاف الزيت الي الخليط و يخلط مره اخري .
3. ثم الحليب بالتناوب مع الطحين المنخول مع بيكنج باودر .
4. و بعد ان تجهز الكيكه تقسم الى نصفين نصف يتركه ابيض ساده والنصف الاخر يخلط مع ملعقتين من كاكاو.
5. و من ثم يتم تحضير صينيه مدهونه او مغلفه بورق زبده .
6. ثم توضع ملعقه من خليط الكاكاو الي ورق الزبده ثم تضاف ملعقه من خليط الكيك الابيض و هكذا حتى انتهاء الكميه المجهزة ثم توضع كيكة التايجر بالفرن و تترك حتي النضج .
7. تجهيز صوص الزابوني :
8. يتم خلط صفار البيض مع السكر و الفانيليا في خلاط الكيك لمده ٥ دقائق .
9. ثم يتم اضافه النسكافيه المحضر و يخلط بالخلاط الكهربائي لمده ٣ دقائق حتي يمتزج خليط كيكة التايجر .
10. و من ثم يوضع الايس كريم في اكواب و يضاف اليه الصوص المجهز .
11. و تقدم كيكة التايجر .