كيك الشيكولاتة بالفول السوداني

المقادير

• 2ونصف كوب طحين أبيض
• ثلثين كوب كاكاو بودر
• 1وربع ملعقة شاي بيكربونات الصودا
• ربع ملعقة شاي بيكنج بودر
• ملح
• قالب زبدة
• ربع كوب زيت
• ربع كوب سكر
• 3بيض
• ملعقة شاي فانيليا
• 1وثلث كوب ماء

حشوة الفول السوداني :

• 1باكيت زبده
• قالب جبن كريمة
• ثلثين كوب زبدة الفول السوداني
• ملعقة شاي فانيليا
• كوب سكر ناعم

صلصة الشيكولاتة :

• ثلاث أرباع كوب شيكولاتة خام
• 5ملعقه كبيرة حليب سائل
• 3ملعقه كبيرة زبدة
• شيرة ” قطر ”

خطوات التحضير

1. تدهن 3قوالب كيك قطر 20سم
2. تخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا وتخفق جيدا
3. تضاف بقية المكونات إلى الخليط السابق ويخفق جيداً حتى يتكون خليط متجانس
4. يسكب الخليط في 3قوالب الكيك ويخبز في فرن متوسط 20 دقيقه حتى تنضج وتترك تبرد
5. تخلط مقادير الحشوة جميعاً بواسطة الخلاط ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم يفرد نصف الحشوة
6. على الكيك الأولى ثم تغطى بالقطعة الأخرى وتفرد بقية الحشوة عليها وتغطى بالكيك الثالثة
7. توضع مقادير صلصة الشيكولاتة على نار هادئة حتى تذوب الشيكولاتة ويخلط ويترك حتى يبرد
8. تسكب الصلصة على الكيك والقليل من الشيرة ثم تقدم باردة