طريقة التحضير

للكيك

• 1

  في وعاء كبير، تخلط كل المقادير الجافة. توضع جانباً.

• 2

  في وعاء آخر، يخفق البيض ويضاف الحليب والزيت والفانيليا وتحرك حتى تمتزج جيداً.

• 3

  تقلب المقادير الجافة في خليط البيض وتخلط جيداً.

• 4

  يقسم الخليط في قالب مجهز ويخبز في حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة أو حتى إذا يخرج عود أسنان جافاً بعد إدخاله في الكيك. يوضع جانباً ليبرد.

للكريمة:

• 1

  في وعاء، تضاف جبنة الكريم والزبدة، تخفق حتى تصبح ناعمة، يضاف السكر البودرة مع الخلط، ويستمر الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً، يضاف الحليب ويحرك حتى يصبح ناعماً.

التطبيق:

• 1

  يقطع وجه الكيك، وتمد الكريمة ثم توضع طبقة أخرى على الوجه، ثم يغطى الكيك كاملاً بالكريمة. يترك ليبرد.

• 2

  يغطى كاملاً بالشوكولاتة المبشورة ثم يزين بالكريمة والكرز على الوجه.