المقادير :-

 1 (16 أوقية) الشعرية حزمة اللازانيا
 1 الفطر الطازج مقطعة إلى شرائح
 3/4 كوب الفليفلة الخضراء مفروم 
 3/4 كوب البصل المفروم
3 فصوص من الثوم، مفروم
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
 2 (26 أونصة)  صلصة المعكرونة
 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
 1 (15 أوقية) جبن الريكوتا خالي من الدسم 
 4 أكواب جبنة موزوريلا مفروم 
 2 بيضة
 1/2 كوب جبنة البارميزان المبشور

اقرأي ايضا :- طريقة عمل اللازانيا بدون سلق 

طريقة التحضير :- 

طبخ المعكرونة لازانيا في وعاء كبير من الماء المغلي لمدة 10 دقيقة،ثم يشطف بالماء البارد 
في مقلاة كبيرة نضع المعكرونة ويطهى ويقلب مع الفطر والفلفل الأخضر والبصل، والثوم في الزيت.  يقلب صلصة المعكرونة والحبق. وتركه الا ان يغلي ومن ثم خفض الحرارة، ويترك على نار خفيفة مدة 15 دقيقة.
مزيج الريكوتا ، 2 كوب جبنة موتزاريلا، والبيض. معا 
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). وضع صلصة الطماطم في الطبق لادخاله الفرن . ضع طبقة لكل منهما، المعكرونة لازانيا، مزيج الريكوتا، صلصة، وجبن البارميزان. ومن ثم تكرار طبقات، و ما تبقى يضع على الوجه من جبنة الموزيرلا ومن ثم خبزها لمدة 40 دقيقة بعد ذلك احراجها والانتظار لمدة 15 دقيقة قبل التقديم .