لازانيا بالخضروات

المقادير

• 200 جرام لازانيا
• 200 جرام باذنجان
• 200 جرام جزر
• 200 جرام كوسا
• 200 جرام فلفل رومي
• زعتر
• ربع كوب كريمة لباني
• 2 ملعقة دقيق
• 2 ملعقة زبدة
• لبن
• ملح
• فلفل
• زيت

خطوات التحضير

1. في مقلاة ضعي القليل من زيت الزيتون ثم نضع الكرفس والخضروات المقطعة والزعتر والفلفل والملح ونقلبهم جيداً
2. وفي إناء أخر ضعي الزبدة ثم الدقيق لعمل البشاميل وحركي جيداً ثم ضعي اللبن وحركي الخليط إلى أن يتجانس وضيفي الكريمة 
3. وفي صينية بايركس نضع القليل من البشاميل ثم نفرد اللازانيا ونضع فوقها
   الخضروات المشكلة ثم نضع طبقة من البشاميل وفوقها طبقة لازانيا أخري ثم
   طبقة من البشاميل وندخلها الفرن  .