لحمة بقري بالفاكهة المجففة

المقادير

• نصف كيلو لحمة بقرى مكعبات صغيرة
• بصلة كبيرة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 5 حبات قراصيا مكعبات صغيرة
•  5 حبات مشمشية مكعبات صغيرة
•  ملعقة كبيرة زبيب
• ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة صلصة بوريه
• ملح وفلفل أسود
• أرز أبيض مسلوق

خطوات التحضير

1. فى وعاء على النار فيها زيت ونضع اللحمة تتشوح وننزل عليها بالبصل والجنزبيل والثوم ونقلب .
2. نضيف الصلصة والبابريكا مع التقليب ونتركه  يستوى حوالى 40 دقيقة .
3. قبل ما تستوى بحوالى 10 دقائق نضع  المشمشية والقراصيا والزبيب ونتبل بالملح والفلفل ونضيفها على الأرز المسلوق .
4. وتقدم .