228
طبق رئيسي
لحمة رأس بالمشمشية
عمرو حلمي
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل10 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 2 كيلو لحمة راس
- 2 كوب مشمش مجفف
- 2 ملعقة سمنة
- 0.5 كوب بصل
- 2 ملعقة ثوم
- اوراق بقدونس
- 2 ملعقة بيورية طماطم
- 0.5 كوب جزر برنواز
- بابريكا
- قرفة خشب
- قرنفل حب
طريقة التحضير
-
1
نشوح اللحمة مع الملح والفلفل اسود و القرفة الخشب و القرنفل الحبمع المكونات ثم يضاف الماء وتدخل الفرن لمده ساعة على درجة حرارة 180
Source: fatafeat.com