المكونات

• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كيلوجرام أضلاع لحم الحمل صغير، مقطع لقطع كبيرة
• 1 حبة بصل، مقطعة شرائح
• 2 فص ثوم، مهروس
• 2 كوب عصير أناناس
• 1 كوب صلصة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة مخلل فلفل هالبينو، مفروم
• 2 ورق غار
• 1 حبة فلفل أخضر حلو، مفروم
• 1 حبة جزر، مفروم
• ملح وفلفل، حسب الرغبة
• 0.5 كيلو بازلاء خضراء مفرزة
• 0.5 كوب جبنة شيدر، مبشور
• بقدونس مفروم للزينة