طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  تلف اللحمة على المكونات وتغمس بإكليل الجبل المفروم ثم توضع في ورق الزبدة ثم ورق الالمنيوم

• 2

  ترق اللحمة المدقوقة على ورق نايلون لتفرد وتصبح رقيقة

• 3

  توضع عليها شرحات الدجاج والملح والفلفل

• 4

  توضغ أيضا الفليفلة والجزر والفستق الحلبي والثوم

• 5

  يثقب ورق الالمنيوم بعود أسنان في عدة أماكن

• 6

  توضع اللفافة على صينية خبيز وتدخل إلى فرن حام

• 7

  تخرج بعدها من الفرن ويرفع عنها ورق الالمنيوم

• 8

  تخبز داخل الفرن مدة 20- 30 دقيقة

• 9

  تقطع وتقدم مع الخضار المسلوقة والبطاطا