44
لقيمات بالزبادي … تعرفي مع مطبخ اكلات لليوم على طريقة عمل وصفة حلى اللقيمات بالزبادي من الحلويات العربية المعروفة والتقليدية وخاصة في شهر رمضان، نقدمها لكِ بخطوات سهل وسريعة لتحضيرها على سفرة رمضان
المقادير
– طحين :
2 كوب
– ماء دافئ :
2 كوب
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
رشّة
– النشاء :
4 ملاعق كبيرة
– خميرة :
ملعقة كبيرة
– حليب بودرة :
3 ملاعق كبيرة
– زبادي :
علبة
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(للقلي)
– قطر :
كوب
2 كوب
– ماء دافئ :
2 كوب
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
رشّة
– النشاء :
4 ملاعق كبيرة
– خميرة :
ملعقة كبيرة
– حليب بودرة :
3 ملاعق كبيرة
– زبادي :
علبة
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(للقلي)
– قطر :
كوب
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي كمية الطحين مع الزبادي، والخميرة، والماء الدافىء، والسكر، والملح، والحليب البودرة، والنشا ثم اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- سخني الزيت في مقلاة على النار، وشكّلي العجينة إلى كرات ثم اقليها بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد الانتهاء من قلي كمية العجينة صفيها من الزيت جيداً وضعيها في طبق التقديم واسكبي عليها القطر، ثم قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net