35
لقيمات بدون حليب … نقدم لكِ من مطبخ اكلات طرق عديدة لتحضير وصفات الحلويات الخليجية التقليدية والشهية، جربي عجينة اللقيمات بدون إضافة للحليب وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات العائلية
تعلمي أيضاً: اللقيمات الخليجية المقرمشة
المقادير
– دقيق :
2 كوب
– زبادي :
كوب ونصف
– ملح :
رشّة
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– النشاء :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– الماء :
ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(للقلي)
– قطر :
حسب الرغبة
2 كوب
– زبادي :
كوب ونصف
– ملح :
رشّة
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– النشاء :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– الماء :
ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(للقلي)
– قطر :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والزبادي والملح والخميرة ونشاء الذرة والماء في وعاءٍ كبير.
- اخلطي حتى الحصول على عجينة سائلة ومتجانسة ثم غطّيها وضعيها في مكان دافئ لحوالي 4 ساعات.
- حمّي الزيت في قدر على النار ثم شكلي اللقيمات بيديك أو باستخدام كيس مثقوب في طرفه تصرين من خلاله الكرات.
- اقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- اسكبي القطر على اللقيمات ثم قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net