98
لقيمات سهلة وهشة … حلى اللقيمات من أطيب وأسهل وصفات الحلويات العربية المعروفة واللذيذة، جربيها على الطريقة الأصلية مع مطبخ اكلات وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات العائلية
المقادير
– طحين :
2 كوب
– النشاء :
2 ملعقة كبيرة
– حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– ماء دافئ :
كوب ونصف
– شيرة :
حسب الحاجة
(جاهزة)
2 كوب
– النشاء :
2 ملعقة كبيرة
– حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– ماء دافئ :
كوب ونصف
– شيرة :
حسب الحاجة
(جاهزة)
طريقة التحضير
- لتحضير عجينة اللقيمات: جهزي وعاء للخلط، ضعي فيه المكونات التالية: الطحين، الحليب البودرة، النشا، الخميرة، السكر، البيكنج باودر ورشة الملح وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- أضيفي على الخليط السابق الماء، والزيت، واعجني المكونات باستخدام اليدين حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.
- غطي وعاء العجينة لترتاح وتتخمر لمدة 30 دقيقة.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على النار.
- شكلي من عجينة اللقيمات كرات صغيرة الحجم.
- اقلي كرات عجينة اللقيمات حتى يصبح لونها ذهبياً.
- انقلي اللقيمات من المقلاة إلى وعاء الشيرة واتركيها دقيقة حتى تتشرب، ثم انقليها على طبق التقديم وقدميها فوراً.
Source: kitchen.sayidaty.net