طريقة التحضير

• 1

  يتم خلط اللحمة المفرومة مع البقدونس المفروم وتفل البصل وسبع بهارات وشطة وزعتر مجفف ثم يعجن جيدا

• 2

  فى قالب مستطيل فوقه ورق الزبدة نحط الخلط ويوضع فى الفرن على درجة حرارة 170 لمده ساعة الاربع

• 3

  ثم يرفع من الصينيه ثم يوضع طبقة من البطاطس ثم يوضع فى الفرن مره اخرى حتى يصبح السطح لونه ذهبى

• 4

  يزيين ويقدم مع شرائح الفلفل الحار الاحمر والزعتر الاخضر.