‘);
}

الزبادي

الزبادي مادة غذائية قديمة جداً، حيث وجد أول أثر لها في فترة ما بين القرن السادس إلى الحادي عشر قبل الميلاد في العصر الحجري القديم، وهو معروف في وقتنا هذا كمادة غذائية مفيدة وذات فوائد صحية عديدة، وأصبح ينتج بأنواع وأطعمة مختلفةً بسبب الانتشار والطلب المتزايد عليه مثل القليل الدهون أو الخالي من الدهون أو الكريمي أو السائل أو العضوي أو الحيواني أو الخاص بالأطفال أو بنكهة الفواكه أو المجمد، ولكن المكوّنات الرئيسية مشتركة بين كل هذه الأنواع.[١]

القيمة الغذائية للزبادي

يحتوي الكوب الواحد من الزبادي (245 غرام) على:[٢]

السعرات الحرارية 137 سعرة حرارية
الدهون 0.4 غرام
الدهون المشبعة 0.3 غرام
الكربوهيدرات 18.8 غرام
السكريات 18.8 غرام
البروتين 14 غرام
الكالسيوم 488 ملليغرام
البوتاسيوم 625 ملليغرام