52
محلاية سورية … الحلويات الشرقية التقليدية تعلمي تقديمها على طريقة أعضاء مطبخ اكلات بكل سهولة وبطعم شهي
المقادير
– حليب :
ليتر
– سكر :
كوب
– طحين :
نصف كوب
– النشاء :
ربع كوب
– كريمة :
كوب
(طازجة / فريش)
– ماء الزهر :
حسب الرغبة
– مستكة :
حسب الرغبة
– مكسرات :
حسب الرغبة
(للتزيين)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
ليتر
– سكر :
كوب
– طحين :
نصف كوب
– النشاء :
ربع كوب
– كريمة :
كوب
(طازجة / فريش)
– ماء الزهر :
حسب الرغبة
– مستكة :
حسب الرغبة
– مكسرات :
حسب الرغبة
(للتزيين)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نمزج الحليب والسكر والطحين والنشاء على البارد جيداً.
- نضع الوعاء على نار هادئة ونحرك الى أن يشتد المزيج نضع الزبدة ثم نضع كريم فريش ومستكة وماء الزهر.
- نحرك مدة خمس دقائق ثم نطفئ النار ويسكب في زبادي ويترك ليبرد ثم يزين بالمكسرات.
Source: kitchen.sayidaty.net