– طحين :
نصف كوب
– النشاء :
ربع كوب
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ماء الصودا :
كوب ونصف
– بقسماط :
كوب
– الخيار المخلل :
2 كوب
(كبير الحجم / مقطع شرائح سميكة إلى متوسطة)

– الزيت :
غزير
(للقلي)