39
-
وقت التحضير :25
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 1.5x ملعقة طعام من الزبدة
- 150x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
- 250x غ من لحم البقر المفروم
- 600x غ من أوراق السبانخ الطازجة٬ المفرومة والمغسو
- 0.5x ملعقة صغيرة من التوابل المخلوطة
- 500x مل من الماء
- 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
- 2x 2 فصوص من الثوم
- 20x غ من الكزبرة٬ المفرومة فرماً ناعماً
الخطوات
- تُذوّب الزبدة في قدرٍ كبيرةٍ، ويُطهى البصل واللحم مع التحريك لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً. ثم يُضاف السبانخ والتوابل وتُحرّك المكوّنات لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ويُطهى المزيج على النار لمدّة 10 إلى 15 دقيقة.
- يُسحق الثوم مع الكزبرة الطازجة جيّداً ثم يُضاف المزيج إلى السبانخ وتُطهى المكوّنات لمدّة دقيقة واحدة ويُقدّم الطبق مع الأرز المطهو.
Source: Ukkla.com