Home » مسالا الدجاج الهندي

مسالا الدجاج الهندي

by أمال

مسالا الدجاج الهندي

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

  • 10 فصوص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج
  • 2 ملعقة كبيرة كاري
  • 1 ملعقة كبيرة جارام مسالا
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
  • شطة باودر حسب الرغبة
  • ملح و فلفل حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • عصير ليمون
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 بصلة مفروم ناعم
  • 5 ثوم مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة جنزبيل مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة بابريك
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
  • 2 ملعقة كبيرة جارام مسالا
  • شطة حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 0.75 لتر عصير طماطم
  • 2 كوب كريمة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب ماء
  • ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • 1

    نتبل الدجاج بالزبادي و البهارات و يوضع جانباً

  • 2

    في طاسة ساخنة نضع الزيت و نحمر الثوم و البصل مع البهارات و صلصة الطماطم

  • 3

    نضيف الدجاج و نقلب إلي أن ينضج تقريباً

  • 4

    نضيف عصير الطماطم و الكريما و الماء و يترك ليغلي لمدة ١٠ دقائق

  • 5

    نضيف الزبد قبل التقديم ليذوب

  • 6

    تقدم مع أرز بسمتي

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More