– أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة)

– سمك كنعد :
6 قطع
(مقطع)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)

– طماطم :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)

– الفلفل الحار :
قرن
(مفروم ناعم)

– لومي :
1 حبة
– ماء دافئ :
كوب
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– سمن :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
(مجففة ومطحونة)